Recipes / Crispy squid in breadcrumbs Хрустящие кальмары в панировочных сухарях
Breaded squid not only has a beautiful, appetizing appearance, but also an excellent taste. It is created by a crispy crust of fried crackers. Despite the similarity to fast food, this dish has many advantages provided by the main ingredient - squid, as well as eggs. Together with them, lovers of such food will receive a lot of nutrients without the fear of frying. The food ingredients are inexpensive.
Кальмары в сухарях выглядят аппетитно и обладают отменным вкусом, который задаёт хрустящая корочка из поджаренных сухарей. Несмотря на сходство с фаст-фудом, у этого блюда много преимуществ: главным ингредиентом здесь выступают кальмары и яйца. Вместе они обеспечивают блюдо значительным набором питательных веществ, не требуя опасной жарки. Ингредиенты недорогие.
Steps / Шаги:
-
Place the necessary products on the table. Measure and weigh out the required amount of squid, flour, eggs, vegetable oil and breadcrumbs.
Выложите на столе необходимые продукты. Отмерьте и отвесьте нужно количество кальмаров, муки, яиц, растительного масла и сухарей. -
Boil squid for 2 minutes in boiling water.
Отварите кальмары 2 минуты в кипящей воде. -
Prepare a batter from eggs, flour, ground black pepper and salt: mix all ingredients until smooth.
Приготовьте кляр из яиц, муки, черного молотого перца и соли: смешайте все ингредиенты до однородной массы. -
Place the squid rings in the batter and dip completely.
Кольца кальмара кладите в кляр, обмакивайте полностью. -
Place the squid rings from the batter into breadcrumbs and roll them.
Из кляра кольца кальмара переместите в панировочные сухари и обваляйте их. -
Fry the rings in batter and breadcrumbs in a frying pan with vegetable oil until golden brown.
Обжарьте кольца в кляре и сухарях на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. -
Golden squid rings pair well with red and green foods. Place next to them or make a splash of ketchup or other red sauce and garnish with a sprig of parsley or dill. Add slices of colorful bell peppers.
Золотистые кольца кальмара хорошо сочетаются с красными и зелеными продуктами. Положите рядом с ними или сделайте вкрапления из кетчупа или другого красного соуса и украсьте веточкой петрушки или укропа. Добавьте ломтики разноцветного сладкого перца.
Recipe from foods3.su