Recipes / Fried squid with garlic Жареный кальмар с чесноком
Squids are nutritious and healthy, very rich not only in protein, but also in iodine, and also contain various vitamins and are suitable for dietary nutrition.
Кальмары полезны и питательны: они богаты не только белком, но и йодом, плюс содержат разнообразные витамины и подходят для диетического питания.
Steps / Шаги:
-
Rinse the squid carcasses thoroughly, remove entrails and films. Peel the onion and cut into thin half rings. Peel and chop the garlic.
Тушки кальмаров тщательно промыть, очистить от внутренностей и пленок. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чеснок очистить и измельчить. -
Fry the onion and garlic in olive oil in a preheated frying pan.
Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле в разогретой сковороде. -
Add chopped squid. Salt and pepper. Fry the squid with onion and garlic over high heat for 2-3 minutes, stirring constantly.
Добавьте нарезаные кальмары. Посолите, поперчите. Обжарьте кальмары с луком и чесноком на сильном огне 2-3 минуты, постоянно помешивайте. -
Serve the appetizer hot or cold with greens.
Подайте закуску в горячем или холодном виде с зеленью.
Recipe from foods3.su