Recipes / Delicate squid appetizer Нежная закуска из кальмаров
Squid has become part of the daily diet of seafood lovers. There are many different dishes with the addition of squid. The key to the delicate, marine flavor of squid is how you prepare it. If you overcook it, it turns out rubbery.
Кальмар постепенно вошёл в повседневное меню любителей морепродуктов. Сейчас существует немало блюд с добавлением кальмаров. Основу нежного морского вкуса при его приготовлении составляет правильная подготовка ингредиента. Переварив его, вы получите резиновую текстуру.
Steps / Шаги:
-
Clean and rinse the squid under running water. Boil the eggs and wash the cucumbers.
Очистите и промойте кальмар по проточной водой. Отварите яйца и промойте огурцы. -
Boil squid in salted water. Then cut into thin strips.
Отварите кальмары в соленой воде. После нарежьте тонкими полосками. -
Cut cucumbers and eggs. Then mix them in a bowl along with the squid and add mayonnaise. Mix well.
Нарежьте огурцы, яйца. После смешайте их в миске вместе с кальмарами и добавьте майонез. Хорошо перемешайте. -
Let cool slightly and serve lightly garnished with fresh herbs; you can also put the appetizer in tartlets.
Дайте немного остыть и подавайте слегка украсив свежей зеленью, также можете разложить закуску в тарталетки.
Recipe from foods3.su