Recipes / Pickled cucumbers with vegetables for the winter Маринованные огурцы с овощами на зиму
Cucumbers marinated in vegetables are one of the many options for preparing a vegetable mix for the winter. The vegetables turn out very juicy and aromatic. If you wish, you can add your favorite spices to the recipe - cloves, bay leaves, black or red hot pepper.
Огурцы, замаринованные вместе с овощами, — это один из многих способов заготовить овощное ассорти на зиму. Такие овощи получаются очень сочными и ароматными. По желанию можно добавить любимые специи: гвоздику, лавровый лист, черный или острый красный перец.
Steps / Шаги:
-
Check all required ingredients and work surface. Wash vegetables and herbs and dry with a paper towel.
Проверьте все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Овощи и зелень помойте и просушите бумажным полотенцем. -
Place clean and dry jars and lids in a cold oven, turn on the oven to preheat to 120 ⁰C and turn it off after 13-15 minutes.
Чистые и сухие банки и крышки поместите в холодную духовку, включите духовку разогреваться до 120 ⁰С и выключите ее через 13–15 минут. -
Remove the stem and seeds from the bell pepper, then cut into rings.
У болгарского перца удалите плодоножку и семяна, затем нарежьте колечками. -
Cut the cucumbers into slices.
Огурцы нарежьте кружочками. -
Cut the tomatoes into quarters.
Помидоры нарежьте на четвертинки. -
Chop the dill finely.
Укроп порубите мелко. -
In a deep bowl, combine vegetables and herbs, add salt.
В глубокой миске соедините овощи и зелень, добавьте соль. -
Mix vegetables, herbs and salt thoroughly.
Тщательно перемешайте овощи, зелень и соль. -
Place vegetables in a serving jar. Bon appetit!
Выложите овощи в порционную банку. Приятного аппетита! -
Pickled cucumbers with vegetables will be an excellent independent snack or side dish for hot dishes.
Маринованные огурцы с овощами станут отличной самостоятельной закуской или гарниром к горячим блюдам.
Recipe from foods3.su