Recipes / Tender boiled squid in a steamer Нежный отварной кальмар в пароварке
There are a lot of options for preparing squid: boiling, frying, stewing, drying, canning. In this recipe we steamed squid. Thanks to this technology, the seafood is tender. Pair the squid with your favorite side dish and fresh vegetables. The dish will become a healthy option for lunch or dinner.
Вариантов приготовления кальмаров довольно много: варка, жарка, тушение, сушка, консервация. В этом рецепте мы приготовили кальмаров на пару. Благодаря такому способу готовки морепродукты получаются особенно нежными. Подайте кальмаров с вашим любимым гарниром и свежими овощами — блюдо станет полезным вариантом обеда или ужина.
Steps / Шаги:
-
Thaw the squids, clean them, rinse them. Cut out the chord located inside the squid's body.
Разморозьте кальмары, очистите их, промойте. Вырежьте хорду, находящуюся внутри тела кальмара. -
Place squids in a steamer container and fill with water.
В емкость пароварки положите кальмары, залейте водой. -
Add bay leaf and peppercorns to the squid. Set the timer for 7-9 minutes.
К кальмару положите лавровый лист и горошины перцы. Выставьте таймер на 7-9 минут. -
Serve the squid hot in sauce with fresh vegetables or side dish. Garnish the dish with paprika if desired.
Подавайте кальмар горячим в соусе со свежими овощами или гарниром. Украсьте блюдо паприкой по желанию.
Recipe from foods3.su