Recipes / Pasta with seafood in creamy sauce Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Pasta is the calling card of Italy. Along with pizza, it is one of the most popular dishes on the planet. Classic Italian pasta uses durum wheat spaghetti, which is complemented with various sauces and toppings. Seafood pasta is perhaps the best of its kind, because there is nothing more Mediterranean than fresh seafood. And a delicate and aromatic creamy sauce combines these two elements, giving birth to a simply incredible combination that will stun the imagination.
Паста — символ Италии и одна из самых популярных кухонь мира наряду с пиццей. В классической пасте используют спагетти из твердых сортов пшеницы, которые сочетаются с различными соусами и топпингами. Паста с морепродуктами — настоящий представитель своего типа: ничто не звучит столь средиземноморское, как свежие морепродукты. А нежный и ароматный сливочный соус соединяет эти ингредиенты, создавая удивительное сочетание, восхищающее воображение.
Steps / Шаги:
-
If you chose Wash the basil. Measure out the required portions of all products.
Если вы выбрали Помойте базилик. Отмерьте необходимые порции всех продуктов. -
If you choose frozen seafood, remove it from the freezer in advance and let it defrost. Then the shrimp will need to be peeled. Squids need to be scalded with boiling water, remove the film and let cool. Place all ingredients on the work surface so they are within easy reach.
Если вы выбрали замороженные морепродукты, заранее достаньте их из морозильной камеры и дайте разморозиться. Затем креветки нужно будет очистить. Кальмары нужно ошпарить кипятком, снять пленку и дать остыть. Разместите все ингредиенты на рабочей поверхности, чтобы они были в близком доступе. -
Cook spaghetti according to manufacturer's instructions. Chop the garlic, cut the onion into cubes, fry everything in a mixture of butter and olive oil until soft, add cream, nutmeg, salt and pepper to taste. Add squid, mussels and shrimp cut into rings, simmer for 5-8 minutes, add cheese and stir the sauce. Place spaghetti on a serving plate, add seafood in creamy sauce, sprinkle with grated Parmesan and garnish with a sprig of basil, cherry tomatoes and lemon wedges.
Приготовьте спагетти по инструкции производителя. Измельчите чеснок, нарежьте лук кубиками, обжарьте все на смеси сливочного и оливкового масла до мягкости, добавьте сливки, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Отправьте туда же нарезанный кольцами кальмар, мидии и креветки, тушите 5-8 минут, добавьте сыр и перемешайте соус. На порционную тарелку выложите спагетти, добавьте морепродукты в сливочном соусе, посыпьте тертым пармезаном и украсьте веточкой базилика, помидорами черри и дольками лимона. -
This pasta goes well with refreshing homemade lemonade. A cool drink with mint and ice cubes is perfectly refreshing and harmonizes perfectly with the taste of pasta.
К такой пасте отлично подойдет освежающий домашний лимонад. Прохладный напиток с мятой и кубиками льда отлично освежает и прекрасно гармонирует со вкусом пасты.
Recipe from foods3.su