Recipes / Homemade buckwheat with squid Домашняя гречка с кальмарами
Squids have become an inseparable part of the diet of seafood lovers. To diversify the dish, you can prepare delicious buckwheat with squid and vegetables. This is a very appetizing dish full of nutrients. It's perfect for a light dinner and doesn't take much time.
Кальмары прочно стали частью рациона любителей морепродуктов. Чтобы разнообразить блюдо, можно приготовить аппетитную гречку с кальмарами и овощами. Это вкусное и полезное блюдо, подходящее для легкого ужина и не отнимающее много времени.
Steps / Шаги:
-
Wash the greens and carrots. Peel the onion and garlic.
Промойте зелень, морковь. Очистите лук и чеснок. -
Boil buckwheat in slightly salted water.
Отварите гречку в слегка соленой воде. -
Chop the onion and fry in a heated frying pan with oil. Chop the carrots and add to the pan. Cook for 4 minutes, then add chopped garlic.
Нарежьте лук и поджарьте на разогретой сковороде с маслом. Нарежьте морковь и добавьте в сковороду. Готовьте 4 минуты, потом добавьте нарезанный чеснок. -
Then add buckwheat and squid, salt and pepper. Also add finely chopped greens. Mix well. Simmer for about two minutes as the squid may turn rubbery.
Затем добавьте гречку и кальмары, посолите и поперчите. Также добавьте мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте. Тушите около двух минут, так как кальмары могут стать резиновыми. -
Place on plates and add a little butter to each, garnish with fresh herbs.
Разложите по тарелкам и добавьте в каждую немного сливочного масла, украсьте свежей зеленью.
Recipe from foods3.su