Recipes / Squid stuffed with ham Кальмар фаршированный ветчиной
On the Internet you can find thousands of recipes for stuffed chicken, duck, fish, peppers, even zucchini flowers fall into this category. Stuffed squid is really underrated in this regard, because it is an almost universal product, because it can be stuffed with cheese, shrimp, herbs, and even ham. This unusual combination of squid and ham with stretchy cheese and mayonnaise will definitely please everyone who tries it.
В сети можно найти бесчисленное множество рецептов фаршированной курицы, утки, рыбы, перцев, даже цветков цуккини. Фаршированные кальмары действительно недооценены, ведь это почти универсальный продукт: их можно начинять сыром, креветками, зеленью и даже ветчиной. Необычное сочетание кальмара и ветчины с тянущимся сыром и майонезом наверняка понравится всем, кто попробует его.
Steps / Шаги:
-
Scald the squid and remove the skin.
Ошпарьте кальмары и снимите с них кожицу. -
Cut the cheese and ham into small cubes with ribs of about 1 centimeter. Mix the cubes of cheese and ham and fill the filling with plenty of mayonnaise.
Нарежьте сыр и ветчину небольшими кубиками с ребрами около 1 сантиметра. Смешайте кубики сыра и ветчины и заправьте начинку большим количеством майонеза. -
Fill the squid carcass with the resulting filling and seal the edges with toothpicks so that it does not fall out. Dip the squid in flour and fry on both sides for 2-3 minutes.
Наполните тушку кальмара получившейся начинкой и заколите края зубочистками, чтобы она не выпала. Обваляйте кальмары в муке и обжарьте с обеих сторон по 2-3 минуты. -
Serve the finished dish on portioned plates. If desired, you can add any sauce.
Подавайте готовое блюдо на порционных тарелках. По желанию, можно добавить какой-либо соус.
Recipe from foods3.su