Recipes / Salad with avocado and red fish Салат с авокадо и красной рыбой
Lightly salted red fish is valued not only for its delicious taste. Fatty acids contained in red fish help reduce cholesterol and have a beneficial effect on the condition of the skin and hair. A light and nutritious salad with red fish and avocado can be confidently served on the holiday table. Your guests will definitely love this dish!
Красная слабосоленая рыба ценится не только за отменный вкус. Омега‑жирные кислоты, присутствующие в ней, помогают снижать уровень холестерина, улучшают состояние кожи и волос. Нежный и сытный салат с красной рыбой и авокадо смело можно подавать к праздничному столу — блюдо наверняка произведет впечатление на ваших гостей.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients and work surface. Wash the arugula, cherry tomatoes and avocado and dry with a paper towel. Peel the avocado and remove the pit using a knife or spoon.
Подготовьте все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Руколу, помидоры черри и авокадо помойте и просушите бумажным полотенцем. Авокадо очистите и удалите косточку с помощью ножа или ложки. -
Cut the salmon into slices.
Семгу нарежьте ломтиками. -
Cut the avocado into slices the same thickness as the fish.
Авокадо нарежьте ломтиками такой же толщины, что и рыбу. -
Cut the cherry in half.
Черри разрежьте пополам. -
Prepare the dressing: Combine honey, oil and lemon juice in a bowl and stir until smooth.
Приготовьте заправку: в миске смешайте мед, масло и лимонный сок и перемешайте до однородности. -
Serve the salad: place a bed of arugula on serving plates.
Сервируйте салат: на порционные тарелки разложите подушку из руколы. -
Top with avocado, red fish and cherry tomatoes.
Сверху выложите авокадо, красную рыбу и помидоры черри. -
Dress the salad and sprinkle arugula on top. Add salt and ground black pepper to taste. Bon appetit!
Заправьте салат и посыпьте сверху руколой. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Приятного аппетита! -
Serve the salad with slices of oven-dried baguette.
Подавайте салат с кусочками подсушенного в духовке багета.
Recipe from foods3.su