Recipes / Squid with pasta in a delicate sauce Кальмары с пастой в нежном соусе
Squid is considered one of the healthiest dishes due to its low calorie content and, at the same time, a fairly large amount of useful vitamins and macroelements. Noodles also contain a lot of vitamins. An addition in the form of a gentle sauce can diversify the taste of the dish, making it bright and memorable.
Кальмар — одно из самых полезных блюд, благодаря своей низкой калорийности и значительному запасу витаминов и макроэлементов. Лапша тоже богата витаминами. Нежный соус к ним придаст вкусу разнообразие, сделает блюдо ярким и запоминающимся.
Steps / Шаги:
-
Boil the squid meat in advance, peel the onion.
Заранее отварите мясо кальмара, почистите лук. -
Finely chop the onion and fry it until golden brown. While the onion is frying, boil the squid meat, remove the film and cut it into strips. Add to the fried onions and continue to fry over medium heat, stirring constantly.
Мелко нарежьте лук, и обжарьте его до золотистого цвета. Пока обжаривается лук, отварите мясо кальмара, удалите пленку и нарежьте его соломкой. Добавьте к обжаренному луку и продолжайте его обжаривать на среднем огне, постоянно помешивая. -
Boil water, add pasta to it, boil for about 15 minutes over high heat, add a little salt at the end, drain the water.
Вскипятите воду, добавьте в нее макароны, отваривайте около 15 минут на сильном огне, в конце добавьте немного соли, слейте воду. -
Add salt, pepper, basil, cream to the pan and bring to a boil, add pasta, stir, grate cheese and sprinkle grated cheese on top.
В сковороду добавьте соль, перец, базилик, сливки и доведите до кипения, добавьте макароны, перемешайте, натрите сыр и посыпьте сверху тертым сыром. -
Serve garnished with cucumber slices, lettuce and parsley sprigs.
Подавайте, украшая блюдо ломтика огурца, листом салата и веточками петрушки.
Recipe from foods3.su