Recipes / Appetizer of fried zucchini with garlic for the winter Закуска из жареного кабачка с чесноком на зиму
Fried zucchini with garlic is a great appetizer for your table. In winter, this savory dish is especially relevant. Fried zucchini with garlic can be served as a salad, or immediately distributed into portioned plates. Fresh herbs will not be superfluous when serving: cilantro, parsley, dill.
Жареные кабачки с чесноком — превосходная закуска для любого стола. Особенно уместно такое пикантное блюдо зимой. Его можно подать как салат или разложить по порционным тарелкам. При подаче отлично дополнят блюдо свежие травы: кинза, петрушка или укроп.
Steps / Шаги:
-
Check all required ingredients and work surface. Wash the vegetables and dry with a paper towel.
Проверьте все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Овощи помойте и просушите бумажным полотенцем. -
Place clean and dry jars and lids in a cold oven, turn on the oven to preheat to 120 ⁰C and turn it off after 13-15 minutes.
Чистые и сухие банки и крышки поместите в холодную духовку, включите духовку разогреваться до 120 ⁰С и выключите ее через 13–15 минут. -
Cut the zucchini into small cubes.
Кабачки нарежьте небольшим кубиком. -
Cut the tomatoes into small cubes.
Помидоры нарежьте небольшим кубиком. -
Peel the garlic and cut into slices.
Чеснок очистите и нарежьте пластинками. -
Heat a frying pan with vegetable oil and fry the zucchini for 4-5 minutes.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте кабачки 4-5 минут. -
Add tomatoes, salt and pepper to taste and garlic to the zucchini. Fry the vegetables for 5–7 minutes, stirring occasionally.
Добавьте к кабачкам помидоры, соль и перец по вкусу и чеснок. Обжарьте овощи в течение 5– 7 минут, периодически помешивая. -
Place the zucchini and garlic into serving jars. Bon appetit!
Разложите кабачки с чесноком по порционным баночкам. Приятного аппетита! -
Serve canned zucchini as a snack, along with homemade croutons made from black or white bread.
Консервированные кабачки подавайте в качестве закуски, вместе с домашними сухариками из черного или белого хлеба.
Recipe from foods3.su