Recipes / Tomatoes stuffed with garlic Помидоры, фаршированные чесноком
There is a simplified version of the tomato and garlic appetizer - you can simply cut the vegetables into rings and put a little mixture of cheese, mayonnaise and garlic on top of each one. This cooking method is suitable for large companies, because you can literally take one piece at a time. In any case, for such a snack, you need to choose tomatoes that are strong, not overripe and not too large.
Есть упрощённый вариант закуски из помидоров с чесноком: помидоры нарезают кружками и сверху кладут небольшую порцию смеси сыра, майонеза и чеснока. Такой способ подойдёт для большой компании — каждый сможет взять по кусочку. Для такой закуски помидоры выбирают крепкие, не переспелые и не слишком крупные.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes, peel the garlic and pass it through a special press. Finely grate the cheese. Prepare a flat, wide dish to serve the appetizer. Wash and dry the parsley and dill.
Помойте помидоры, почистите чеснок и пропустите его через специальный пресс. Мелко потрите сыр. Подготовьте плоское широкое блюдо для подачи закуски. Промойте и высушите зелень петрушки и укропа. -
Make the filling. Cut the top off each vegetable and carefully scoop out the pulp using a spoon. Mix grated cheese with chopped garlic and tomato pulp. Add mayonnaise and pepper and then stir.
Сделайте начинку. Срежьте верхушку с каждого овоща и аккуратно вытащите мякоть при помощи ложки. Смешайте натертый сыр с измельченным чесноком и мякотью помидоров. Добавьте майонез и перец, а затем размешайте. -
Prepare a tomato and garlic appetizer. Arrange the tomatoes on a platter. Using a teaspoon, carefully spread the filling evenly over them. If desired, each tomato can be covered with a cut top to create an impromptu “lid”.
Приготовьте закуску из помидоров с чесноком. Разложите помидоры на блюде. Аккуратно чайной ложкой равномерно разложите по ним начинку. По желанию каждый помидор можно накрыть срезанной верхушкой, чтобы получилась импровизированная "крышка". -
Serve tomatoes stuffed with garlic with fresh herbs.
Подавайте помидоры, фаршированные чесноком, со свежей зеленью.
Recipe from foods3.su