Recipes / Cabbage soup in a slow cooker Щи в мультиварке
Shchi is a well-known soup of Russian cuisine. Cabbage soup is prepared mainly with cabbage, but it is not a mandatory ingredient in everyone’s favorite soup. Cabbage can be replaced with nettle or sorrel - such cabbage soup will be very tasty. We recommend that you cook cabbage soup in a slow cooker. This soup is prepared very quickly and turns out to be satisfying, so your loved ones will appreciate this lunch.
Щи — известный всем суп русской кухни. Обычно в них добавляют капусту, но она не является обязательным ингредиентом любимого многими блюда. Капусту можно заменить на крапиву или щавель — такие щи будут очень вкусными. Рекомендуем приготовить щи в мультиварке. Этот суп готовится довольно быстро и получается сытным, поэтому ваши близкие обязательно оценят такой обед.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients for easy preparation.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для удобства приготовления. -
Grate the carrots on a coarse grater. Dice the onion and peeled potatoes.
На крупной терке натрите морковь. Кубиком нарежьте репчатый лук и очищенный картофель. -
Cut the cabbage into thin strips.
Нарежьте тонкой соломкой капусту. -
Heat vegetable oil in a multicooker bowl. Fry the onions and carrots in oil, stirring occasionally, for 5–7 minutes.
В чаше мультиварки разогрейте растительное масло. Обжарьте на масле, периодически помешивая, лук и морковь в течение 5–7 минут. -
Add potatoes, chicken fillet, cabbage, salt, peppercorns and bay leaf to the multicooker bowl. Pour water into the bowl and cook the cabbage soup on the “Soup” setting until the beep sounds.
Добавьте в чашу мультиварки картофель, куриное филе, капусту, соль, перец горошком и лавровый лист. Налейте в чашу воду и поставьте щи вариться на режиме «Суп» до звукового сигнала. -
Let the finished soup brew for 5 minutes and place the cabbage soup into serving bowls. Bon appetit!
Дайте готовому супу настояться 5 минут и разложите щи в порционные тарелки. Приятного аппетита! -
Serve cabbage soup with sour cream and Borodino bread. This dinner will definitely leave an impression on your guests.
Подавайте щи со сметаной и с бородинским хлебом. Такой обед точно оставит впечатление на ваших гостей.
Recipe from foods3.su