Recipes / Sour cream and garlic sauce with mayonnaise Сметанно-чесночный соус на майонезе
One of the most popular sauces is sour cream and garlic. The creamy taste of sour cream is ideally complemented by the sharpness and piquancy of garlic. You can add various chopped herbs to this sauce: dill, parsley, basil or green onions. Sour cream and garlic sauce goes great with fish, meat, potatoes and croutons. It always comes to the rescue and is very quick to prepare.
Сметанно-чесночный соус — один из самых популярных. Нежная сливочность сметаны гармонично сочетается с остротой чеснока. В него можно добавить любую рубленую зелень: укроп, петрушку, базилик или зеленый лук. Такой соус отлично подходит к рыбе, мясу, картофелю и гренкам. Он всегда выручает и готовится буквально за минуты.
Steps / Шаги:
-
Peel the garlic. Rinse the green onions and dry with a paper towel.
Чеснок очистите. Зеленый лук ополосните и просушите бумажным полотенцем. -
Chop the green onions into rings. Chop the garlic with a knife or pass through a press.
Зеленый лук порубите колечками. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. -
In a deep bowl, combine sour cream, mayonnaise, green onions, garlic, salt and pepper.
В глубокой миске соедините сметану, майонез, зеленый лук, чеснок, соль и перец. -
Add 2 tbsp. l. water and stir the sauce until smooth.
Добавьте 2 ст. л. воды и перемешайте соус до однородной консистенции. -
The sour cream and garlic sauce is ready. Serve the sauce in gravy boats, garnished with finely chopped fresh herbs.
Сметанно-чесночный соус готов. Подавайте соус в соусницах, украсив мелко нарубленной свежей зеленью. -
Serve sour cream and garlic sauce with poultry or fish. It would be great to add this sauce to hot pasta or use it as a light spread on homemade brown bread croutons.
Подавайте сметанно-чесночный соус к птице или рыбе. Здорово будет добавить такой соус в горячую пасту или использовать в качестве легкой намазки на домашние сухарики из черного хлеба.
Recipe from foods3.su