Recipes / Marinated tomatoes in a bag Помидоры маринованные в пакете
Usually everyone is used to pickling vegetables in jars, preparing a vinegar brine for them, and waiting a long time for the pickling to be ready. However, you can use a simple plastic bag - then the preparation and waiting processes will be much shorter, and the result will be no worse. It is best to choose small tomatoes so that they pickle faster and more evenly.
Как правило, овощи маринуют в банки, готовят рассол с уксусом и долго ждут, пока засолка завершится. Однако можно обойтись простым полиэтиленовым пакетом — тогда процесс подготовки и ожидания займёт меньше времени, а результат окажется не хуже. Лучше использовать небольшие помидоры, чтобы они засолились быстрее и равномернее.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes and dill, peel the garlic. Prepare a marinade bag.
Помойте помидоры и укроп, почистите чеснок. Приготовьте пакет для маринада. -
Prepare the ingredients for the marinade. Pass the garlic through a press and finely chop the dill. Measure out the required amount of sugar and salt.
Подготовьте продукты для маринада. Пропустите чеснок через пресс и мелко порежьте укроп. Отмерьте необходимое количество сахара и соли. -
Marinate the tomatoes. Place the tomatoes and ingredients for the marinade in a bag, tie it and shake it gently to mix everything inside. Place the bag in the refrigerator for 4 hours.
Замаринуйте помидоры. Сложите помидоры и ингредиенты для маринада в пакет, завяжите его и аккуратно встряхните, чтобы внутри всё перемешалось. Уберите пакет в холодильник на 4 часа. -
Serve pickled tomatoes as an accompaniment to grilled sausages and mashed potatoes.
Подавайте маринованные помидоры в качестве дополнения к жареным колбаскам с картофельным пюре.
Recipe from foods3.su