Recipes / Salad with pickled tomatoes Салат с маринованными помидорами
An original and simple salad with pickled tomatoes will help out during the high harvest season, when you want to try tomatoes in a new way. The salad gets an amazing taste from its unusual marinade dressing: mix olive oil, brown sugar and balsamic vinegar, which has a rich and refined taste that enlivens the entire dish. Pour a small amount of dressing over the chopped tomatoes and herbs and leave to marinate for half an hour. Tomatoes pickle quickly, and their taste will pleasantly surprise you.
Простой и оригинальный салат с маринованными помидорами пригодится в сезон изобилия: хочется попробовать томаты в новом звучании. Великолепный вкус салата обеспечивает необычная заправка-маринад: смешайте оливковое масло, коричневый сахар и бальзамический уксус, который придаёт блюду богатый и изысканный оттенок, оживляющий его. Полейте помидоры и зелень небольшим количеством заправки и дайте постоять мариноваться примерно полчаса. Помидоры маринуются быстро, а их вкус приятно удивит.
Steps / Шаги:
-
Wash the tomatoes, dry them, remove the stems. Wash and dry fresh basil. Peel the garlic. Prepare a small salad bowl and cling film.
Помидоры помойте, обсушите, удалите плодоножки. Свежий базилик помойте и обсушите. Чеснок почистите. Подготовьте небольшую салатницу и пищевую пленку. -
Prepare the dressing. Squeeze out the garlic. Mix olive oil, garlic, balsamic vinegar, sugar and salt in a separate bowl. Leave for 10 minutes.
Приготовьте заправку. Чеснок выдавите. Смешайте в отдельной миске оливковое масло, чеснок, бальзамический уксус, сахар и соль. Оставьте на 10 минут. -
Prepare the tomatoes. Cut the tomatoes into large slices. Divide the basil into leaves.
Подготовьте томаты. Помидоры нарежьте крупными дольками. Базилик разделите на листики. -
Marinate the salad. In a salad bowl, combine tomatoes, basil and marinade. Mix well, cover with cling film and leave in the refrigerator for 30 minutes.
Замаринуйте салат. В салатнице смешайте помидоры, базилик и маринад. Хорошо перемешайте, укройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут в холодильнике. -
Serve the salad with pickled tomatoes, garnished with fresh basil leaves.
Подавайте салат с маринованными помидорами, украсив листиками свежего базилика.
Recipe from foods3.su