Recipes / Avocado and basil ice cream Мороженое из авокадо и базилика
Avocado is a healthy and nutritious product that has the properties of both a fruit, a vegetable, and a nut. You can cook a lot of dishes with it. But perhaps the most unusual thing is avocado ice cream. The recipe is simple. Peel the avocado, add dry or fresh basil, cream, a little sugar and beat everything with a blender. All that remains is to freeze the mass, and delicious, healthy ice cream is ready. And if you use coconut milk instead of cream, the ice cream will be even more exotic and will become vegetarian.
Авокадо — ценный и питательный продукт, сочетающий свойства фрукта, овоща и ореха. Из него можно приготовить множество блюд, но особенно необычным выходит мороженое из авокадо. Рецепт очень простой: очистите авокадо, добавьте свежий или сушеный базилик, сливки и немного сахара, затем взбейте всё блендером. Останется лишь заморозить массу — и у вас готово вкусное и полезное мороженое. Если заменить сливки на кокосовое молоко, десерт получится ещё более экзотическим и подойдет вегетарианцам.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients specified in the recipe. Also get out your dessert molds - these can be silicone muffin cups, an ice cream container, or any other container that can easily withstand low temperatures.
Подготовьте все ингредиенты, указанные в рецепте. Также достаньте формочки для десерта — это могут быть силиконовые формочки для маффинов, контейнер для мороженого или любые другие емкости, легко переносящие низкие температуры. -
Peel the avocado and remove the pit.
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. -
Then cut the avocado into large cubes.
Затем нарежьте авокадо крупным кубиком. -
Place avocado, sugar and dried basil in a tall measuring cup or bowl.
В высокий мерный стакан или миску выложите авокадо, сахар и сушеный базилик. -
Add cream to ingredients.
Добавьте к ингредиентам сливки. -
Beat everything with an immersion blender until smooth.
Взбейте всё погружным блендером до однородной консистенции. -
Pour the avocado and cream mixture into the molds. Cover the molds with cling film and place in the freezer for 2 hours.
Разлейте массу из авокадо и сливок по формочкам. Накройте формы пищевой пленкой и уберите в морозилку на 2 часа. -
Sprinkle the finished ice cream with chopped almonds. Bon appetit.
Готовое мороженое посыпьте измельченным миндалем. Приятного аппетита. -
Make ice cream in one plastic container. Take an ice cream scoop and form into balls. Place them in bowls, pour milk, dark or white chocolate and sprinkle with nuts.
Сделайте мороженое в одном пластиковом контейнере. Возьмите специальную ложку для мороженого и сформируйте шарики. Выложите их в креманки, полейте молочным, горьким или белым шоколадом и посыпьте орешками.
Recipe from foods3.su