Recipes / Corn dogs with kefir crust Корн-доги с корочкой на кефире
Corn dogs are our usual sausages in dough, but the dough is made using corn flour. A quick and delicious way to pack a picnic basket and head into nature. You can add any spices to your taste to the dough and serve with fresh vegetables and sauces.
Корн-доги — это привычные нам сосиски в тесте, только тесто на основе кукурузной муки. Быстрый и вкусный способ собрать корзину для пикника и отправиться на природу. В тесто можно добавлять любые специи по вкусу, а подавать их лучше с свежими овощами и соусами.
Steps / Шаги:
-
Cut the sausages in half crosswise and place on wooden sticks.
Разрежьте сосиски поперек пополам и насадите на деревянные палочки. -
In a large bowl, combine all dry ingredients, reserving a quarter cup of flour for dredging. Separately, beat the eggs with kefir. Combine the two mixtures and stir until smooth.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты, оставив четверть стакана пшеничной муки для обваливания. Отдельно взбейте яйца с кефиром. Соедините две смеси и перемешайте до однородности. -
Heat oil for deep frying.
Разогрейте масло для фритюра. -
Dredge each sausage in flour, then dip in the prepared mixture and fry in oil for a couple of minutes.
Обваляйте каждую сосиску в муке, затем обмакните в подготовленную смесь и обжаривайте в масле в течение пары минут.
Recipe from foods3.su