Recipes / Chocolate panna cotta with blueberries Шоколадная панна-котта с голубикой

Шоколадная панна-котта с голубикой Chocolate panna cotta with blueberries

This chocolate variation of the famous Italian panna cotta will surprise even the most sophisticated gourmet with its taste, and will delight the hostess with its ease of preparation! Also contains blueberries. The sweet and sour taste of the berry along with the delicate taste of chocolate will not leave you indifferent :)

Шоколадная интерпретация знаменитой итальянской панна-котты поразит вкусом даже опытных гурманов, а хозяйку порадует легкостью приготовления. В составе также есть голубика: её кисло-сладкие нотки в сочетании с нежным шоколадом никого не оставят равнодушными.

Steps / Шаги:

Prepare all the ingredients specified in the recipe.
Подготовьте все ингредиенты, указанные в рецепте.
First of all, pour gelatin into a bowl and cover with water. Leave it to swell.
Первым делом, желатин насыпьте в миску, залейте водой. Оставьте его набухать.
Mix the cream in a saucepan, add sugar and vanillin and place on the stove.
В сотейнике смешайте сливки, добавьте сахар и ванилин и отправьте на плиту.
Bring the cream to a boil and stir continuously. Bring to a boil.
Поставьте сливки кипятиться и неприрывно пемешивайте их. Доведите до кипения.
Turn off the stove, combine the swollen gelatin and cream and stir until the gelatin is completely dissolved.
Выключите плиту, соедините набухший желатин и сливки и помешивайте до полного растворения желатина.
Pour the cream mixture into the bowl with the chocolate frosting. Stir and pour panna cotta into molds.
Влейте сливочную массу в миску с шоколадной глазурью. Перемешайте и разлейте панна-котту по формочкам.
Place the panna cotta in the refrigerator for a couple of hours and your dessert is ready!
Поставьте панна-котту в холодильник на пару часов, и ваш десерт готов!
Blueberries, mint leaves and chocolate shavings go well with chocolate panna cotta as a decoration.
К шоколадной панна-коте в качестве украшения хорошо подойдет голубика, листики мяты и шоколадная стружка.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su