Recipes / Homemade yogurt with milk and sour cream Домашний йогурт на молоке и сметане
Real homemade yogurt will be a great addition to a healthy breakfast, because proper nutrition should be balanced. According to our recipe, you can prepare yogurt with either cream (thicker) or milk (thinner consistency). It goes perfectly with healthy whole grain cereals, fresh fruits and berries.
Домашний йогурт станет отличным дополнением к здоровому завтраку, потому что питание должно быть сбалансированным. По нашему рецепту йогурт можно приготовить на сливках (плотнее) или на молоке (более жидкой консистенции). Он прекрасно сочетается с цельнозерновыми хлопьями, свежими фруктами и ягодами.
Steps / Шаги:
-
Prepare: glass jars - 2 pieces; a saucepan with a lid; thick terry towel or blanket.
Подготовьте: стеклянные баночки - 2 штуки; кастрюлю с крышкой; толстое махровое полотенце или плед. -
Heat milk in a saucepan over low heat until boiling. Then leave to cool.
Подогрейте молоко в кастрюле на слабом огне до закипания. Затем оставьте остужаться. -
Add starter or 1 tbsp to the cooled milk. sour cream, and then pour into a storage container.
В остуженное молоко добавьте закваску или 1 ст.л. сметаны, а затем перелейте в емкость для хранения. -
Do the same with cream.
Все тоже самое проделайте со сливками. -
Then pour moderately hot water into the pan and place the containers with the future yogurt there. Close the pan with a lid, wrap it with a towel or blanket and leave for 360-480 minutes. All this time, the yogurt does not need to be touched or moved.
Затем налейте умеренно горячую воду в кастрюлю и поставьте туда емкости с будущим йогуртом. Закройте кастрюлю крышкой, замотайте полотенцем или пледом и оставьте на 360-480 минут. Все это время йогурт не нужно трогать и передвигать.
Recipe from foods3.su