Recipes / Spaghetti Bolognese with vegetables Спагетти болоньезе с овощами
One of the most important components of fasting is complete abstinence from food of animal origin. Try our Lenten version of the spaghetti Bolognese recipe. The aroma and taste of vegetable sauce will conquer even the most experienced critic.
Одной из ключевых составляющих поста считается полный отказ от пищи животного происхождения. Попробуйте наш постный вариант рецепта спагетти болоньезе. Аромат и вкус овощного соуса покорят даже самого искушённого критика.
Steps / Шаги:
-
Separate the cauliflower into florets. Chop the walnuts.
Разберите цветную капусту на соцветия. Измельчите грецкие орехи. -
Grind carrots, onions, garlic, mushrooms and cabbage in a blender. Fry the mixture in hot oil until the moisture evaporates. Add nuts, salt and spices. Add tomato puree, a little sugar and cook, stirring, until thickened.
Измельчите в блендере морковь, лук, чеснок, грибы и капусту. Обжарьте массу на раскаленном масле до испарения влаги. Добавьте орехи, соль и пряности. Добавьте томатное пюре, немного сахара и готовьте, помешивая, до загустения. -
Cut the zucchini into two parts and cut into slices. Cut the slices into strips and fry, stirring, in a small amount of oil. Season, add a little water and cook until done.
Цуккини разрежьте на две части и нарежьте слайсами. Слайсы нарежьте соломкой и обжарьте, помешивая, на небольшом количестве масла. Приправьте, добавьте немного воды и доведите до готовности. -
Serve zucchini spaghetti with sauce.
Подавайте спагетти из цуккини с соусом.
Recipe from foods3.su