Recipes / Tomato soup Томатный суп
Soup is a necessary component of a complete diet, even during Lent. Try this tomato soup recipe; this bright, rich and tasty dish will firmly enter the list of your family recipes.
Суп — неотъемлемая часть полноценного рациона, даже в период поста. Попробуйте этот томатный суп: яркий, насыщенный и вкусный, он прочно войдёт в семейные рецепты и станет одним из любимых блюд.
Steps / Шаги:
-
Peel and chop the onion.
Очистите и нарежьте лук. -
Grease a baking dish with oil and distribute the onions. Place halved tomatoes cut side up. Sprinkle with salt, sugar and bake for about 15-20 minutes at 210°C.
Форму для запекания смажьте маслом, распределите лук. Выложите разрезанные пополам помидоры срезом вверх. Посыпьте солью, сахаром и запекайте около 15-20 минут при 210 °С. -
Add the peeled garlic and return to the oven for another 5-10 minutes.
Добавьте очищенный чеснок и верните в духовку еще на 5-10 минут. -
Grind the tomatoes in a blender until smooth. Rub the mixture through a sieve. Adjust the consistency of the broth, season and warm up a little.
Измельчите помидоры в блендере до однородности. Протрите массу через сито. Отрегулируйте консистенцию больоном, приправьте и немного подогрейте.
Recipe from foods3.su