Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Season the meat and fry over high heat. Add cognac, light it, fry.
Приправьте мясо и обжарьте на сильном огне. Добавьте коньяк, подожгите, обжарьте.
Let the meat cool slightly. Cut it into thin slices.
Дайте мясу немного остыть. Нарежьте его тонкими слайсами.
Grease the bread with cheese, lay it out with meat, cover with a second piece of greased bread. Cut into 4 pieces.
Хлеб смажьте сыром, выложите мясом, накройте вторым кусочком смазанного хлеба. Разрежьте на 4 части.