Recipes / Salad with quinoa and apples Салат с киноа и яблоками

A healthy and tasty salad with an unusual dressing is an excellent and dietary alternative to boring mayonnaise dishes.

Steps / Шаги:

1. Wash vegetables and apples.

   ---

   Помойте овощи и яблоки.
2. Cook the quinoa until tender in boiling salted water for 15-20 minutes.

   ---

   Отварите киноа до готовности в кипящей подсоленной воде в течение 15-20 минут.
3. Cut the apples into small pieces. Chop the celery.

   ---

   Нарежьте яблоки небольшими кусочками. Нарежьте сельдерей.
4. Prepare a salad dressing with oil, vinegar, honey, salt and cinnamon.

   ---

   Приготовьте заправку для салата из масла, уксуса, меда, соли и корицы.
5. Mix vegetables and quinoa. Stir and add lettuce leaves (ideally kale leaves). Pour over the dressing and sprinkle with chopped nuts.

   ---

   Смешайте овощи и киноа. Перемешайте и добавьте листья салата (в идеале – листья капусты кале). Полейте заправкой и посыпьте измельченными орешками.