Recipes / Unusual chicken sandwich Необычный сэндвич с курицей
Sandwiches are quick, tasty and filling, but what else do you need when you want to have a snack? Make an unusual sandwich with crispy chicken: instead of bread, our recipe uses homemade cheese waffles, which makes the sandwiches twice as delicious.
Сэндвичи — быстрое, вкусное и сытное решение для перекуса. А что еще нужно? Приготовьте необычный сэндвич с хрустящей курицей: вместо хлеба используйте в рецепте домашние сырные вафли, и блюдо станет вдвое вкуснее.
Steps / Шаги:
-
Grate the cheese. Mix milk with lemon juice and place in a warm place for 10-15 minutes. Beat 3 eggs in a separate bowl and 2 eggs in another. Melt the butter. Chop the green onions. Cut the chicken fillet into small slices and beat each on both sides. Chop the vegetables.
Натрите сыр. Смешайте молоко с лимонным соком и поставьте на 10-15 минут в теплое место. В отдельной миске взбейте 3 яйца, а в другой 2 яйца. Растопите сливочное масло. Измельчите зеленый лук. Куриное филе нарежьте на небольшие ломтики и отбейте каждый с двух сторон. Нарежьте овощи. -
Mix all the dry ingredients for the waffles, add the beaten eggs and mix. While continuing to whisk, pour in the melted butter and milk. Stir chopped onion and grated cheese into the dough. Bake waffles in a waffle iron until golden brown.
Смешайте все сухие ингредиенты для вафель, введите взбитые яйца и перемешайте. Продолжая взбивать, влейте растопленное сливочное масло и молоко. Вмешайте в тесто измельченный лук и тертый сыр. Выпекайте вафли в вафельнице до появления румяной корочки. -
In a separate bowl, mix flour and spices. Dip a piece of fillet into the egg mixture, then roll in flour breading. Place the meat on the grill for 10 minutes.
В отдельной миске смешайте муку со специями. Погрузите кусочек филе в яичную смесь, затем обваляйте в мучной панировке. Разместите мясо на решетке на 10 минут. -
In hot oil, fry the chicken fillet on all sides until golden brown. Place the cooked meat on a paper towel to remove excess fat.
В раскаленном масле обжарьте куриное филе со всех сторон до золотистой корочки. Готовое мясо выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. -
Place deep-fried meat on a warm waffle and spread with a thin layer of mustard. Scatter vegetables and salad mixture on top. Cover the sandwich with the second waffle, secure with a wooden skewer and cut into 2 parts.
На теплую вафлю выложите мясо во фритюре и смажьте тонким слоем горчицы. Поверх распределите овощи и салатную смесь. Накройте сэндвич второй вафлей, скрепите деревянной шпажкой и разрежьте на 2 части.
Recipe from foods3.su