Recipes / Tart with delicate cream Тарт с нежным кремом
Tart is an open pie made from shortcrust pastry, typical of French cuisine. It can be with different fillings: hearty or dessert. We offer a recipe for tart with lemon cream. This is a very tender and tasty treat for tea.
Тарт — традиционный для французской кухни открытый пирог из песочного теста. Он может иметь разные начинки: сытные или десертные. Предлагаем рецепт тарта со сливочно-лимонным кремом. Это очень нежное и вкусное лакомство к чаю.
Steps / Шаги:
-
Using a blender, grind the sweet crackers into crumbs. Melt the butter.
С помощью блендера измельчите сладкие крекеры в крошку. Растопите сливочное масло. -
Combine crackers with butter and brown sugar and mix thoroughly. Place the resulting mass in the mold and press down with the back of a spoon. Bake the base in an oven preheated to 180°C for 10-15 minutes.
Соедините крекеры со сливочным маслом, коричневым сахаром и тщательно перемешайте. Полученную массу выложите в форму и утрамбуйте обратной стороной ложки. Выпекайте основу в заранее разогретой до 180 °С духовке в течение 10-15 минут. -
Mix mascarpone with powdered sugar, vanilla and lemon zest. Whip the chilled cream to stiff peaks and gently fold into the cheese mixture and stir.
Смешайте маскарпоне с сахарной пудрой, ванилином и цедрой лимона. Взбейте охлажденные сливки до устойчивых пиков и аккуратно введите в сырную смесь, перемешайте. -
Spread the cream evenly over the base and refrigerate for at least 3 hours.
Равномерно распределите крем поверх основы и уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Recipe from foods3.su