Recipes / Dumplings with garlic Пампушки с чесноком
Pampushka is the Ukrainian name for small round donuts made from yeast dough. In Ukraine, pampushki are served with borscht, and therefore pampushki with garlic are predominantly popular. Prepare fluffy and fragrant buns according to our recipe.
Пампушки — украинское название небольших круглых пышек из дрожжевого теста. В Украине их подают к борщу, поэтому самыми популярными считаются пампушки с чесноком. Приготовьте по нашему рецепту пышные и ароматные булочки.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
In a large bowl, combine all dough ingredients except oil. Knead into a homogeneous dough. Place the dough in a bowl, grease with oil and cover with a towel. Leave in a warm place for at least 1.5 hours.
В большой миске смешайте все ингредиенты для теста, кроме масла. Замесите однородное тесто. Выложите тесто в миску, смажьте маслом и накройте полотенцем. Оставьте в теплом месте минимум на 1,5 часа. -
Divide the finished dough into equal parts and form donuts. Place them in a greased pan, cover with a towel and leave for another 30 minutes. Brush the pieces with milk and bake at 190°C for 30-35 minutes.
Готовое тесто разделите на равные части и сформируйте пампушки. Выложите их в смазанную маслом форму, накройте полотенцем и оставьте еще на 30 минут. Смажьте заготовки молоком и отправьте выпекаться при 190 °С в течение 30-35 минут. -
In the bowl of a blender, grind the dill, garlic, water and oil until smooth. Remove the donuts from the oven and immediately brush with the dressing.
В чаше блендера измельчите укроп, чеснок воду и масло до однородного состояния. Достаньте пампушки из духовки и сразу же смажьте заправкой.
Recipe from foods3.su