Recipes / Hot chocolate with cognac Горячий шоколад с коньяком
Hot chocolate is made from melted chocolate bars or chocolate chips, exclusively with milk with the addition of vanilla, sugar, and cinnamon. This aromatic drink will appeal to all chocolate and cocoa lovers. For a more warming effect, we added a little cognac to our recipe.
Горячий шоколад готовят из расплавленного плиточного шоколада или шоколадной стружки, исключительно на молоке с добавлением ванили, сахара и корицы. Этот ароматный напиток понравится всем любителям шоколада и какао. Чтобы он ещё лучше согревал, в наш рецепт мы добавили немного коньяка.
Steps / Шаги:
-
Break the chocolate into small pieces.
Шоколад поломайте на мелкие кусочки. -
Cut the vanilla pod lengthwise and place it on the bottom of the pan. Add milk and cinnamon stick. Heat the milk over medium heat, but do not boil.
Стручок ванили разрежьте вдоль и выложите на дно кастрюли. Добавьте молоко и палочку корицы. Разогрейте молоко на среднем огне, но не кипятите. -
Add the chocolate pieces and stir until completely dissolved. After this, remove the milk from the heat and let it brew for 10 minutes.
Добавьте кусочки шоколада и перемешайте до его полного растворения. После этого снимите молоко с огня и дайте настояться 10 минут. -
After removing the cinnamon and vanilla bean, pour in the cognac and stir.
Предварительно вынув корицу и стручок ванили, влейте коньяк и перемешайте.
Recipe from foods3.su