Recipes / Berry parfait Ягодное парфе
Parfait is originally a dish of French cuisine - an exquisite cold dessert, known since 1894. There are many variations of its preparation. Our parfait recipe consists of fresh raspberries, cereal, nuts and white yogurt, all ingredients are laid out in layers and served in a glass.
Парфе — изысканный холодный десерт французского происхождения, известный с 1894 года. Существует множество вариаций рецепта. В нашем варианте парфе состоит из свежей малины, хлопьев, орехов и белого йогурта — слои выкладываются поочередно, подача осуществляется в бокале.
Steps / Шаги:
-
Grind the berries in a blender until pureed. Grate the orange zest on a fine grater and chop the nuts.
Ягоды измельчите в блендере до состояния пюре. Цедру апельсина натрите на мелкой тёрке, а орехи измельчите. -
Add orange zest and powdered sugar to the berry puree.
В ягодное пюре добавьте цедру апельсина и сахарную пудру. -
Place the ingredients in a serving glass in layers: yogurt, berries, berry puree, nuts, and then yogurt, berry puree, cereal, berries.
В бокал для подачи выложите ингедиенты слоями: йогурт, ягоды, ягодное пюре, орехи, а затем йогурт, ягодное пюре, хлопья, ягоды.
Recipe from foods3.su