Recipes / Gingerbread with kefir Пряники на кефире
Gingerbread is a traditional delicacy of Russian cuisine. You can bake gingerbread cookies of different tastes and colors yourself! Kefir gingerbread cookies will be a great addition to a family tea party. To make gingerbread, you will need products that any housewife has in her kitchen: flour, sugar, chicken egg, butter and kefir. To make gingerbread even more beautiful and tastier, prepare a icing based on powdered sugar! You can draw any design on gingerbread cookies using icing!
Пряники — любимое лакомство русской кухни. Разнообразные по вкусу и оформлению пряники можно испечь дома. Пряники на кефире станут отличным дополнением к семейному чаепитию. Для выпечки понадобятся продукты, которые обычно имеются на кухне каждой хозяйки: мука, сахар, куриное яйцо, масло и кефир. Чтобы пряники выглядели ещё красивее и вкуснее, приготовьте глазурь на основе сахарной пудры! Ею можно украсить пряники любыми рисунками.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients and place them on the table for convenience. Wash chicken eggs with soda. Set the oven to preheat to 180 C.
Подготовьте все ингредиенты, выложите их на стол для удобства. Помойте куриные яйца с содой. Поставьте духовку на разогрев до 180 С. -
Take a deep bowl and crack a chicken egg into it. Add sugar to it.
Возьмите глубокую миску и разбейте в нее куриное яйцо. Добавьте к нему сахар. -
Mix the egg with sugar until smooth and pour kefir into the bowl. Then add honey, baking powder, flour and a little sunflower oil. Knead the dough well and form it into a ball.
Смешайте яйцо с сахаром до однородной массы и влейте в миску кефир. Затем добавьте мед, разрыхлитель, муку и немного подсолнечного масла. Хорошо замешайте тесто и сформируйте из него шарик. -
Dust a clean counter with a little flour and roll out the dough ball.
Посыпьте чистый стол небольшим количеством муки и раскатайте шарик теста. -
Make circles from the rolled out dough using a mug or special molds. Take a baking tray and place baking paper on it. Place the finished dough circles on the parchment, which will soon become gingerbread cookies!
Из раскатанного теста с помощью кружки или специальных формочек сделайте круги. Возьмите противень, выложите на него бумагу для выпечки. На пергамент выложите готовые кружочки из теста, которые вскоре станут пряниками! -
Place the baking sheet in an oven preheated to 180 degrees for 15 minutes. At first the gingerbread will be very soft, like a cookie. As they cool, the gingerbread cookies will harden.
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Сначала пряники будут очень мягкими, будто печенье. По мере остывания пряники будут твердеть. -
To give kefir-based gingerbread cookies a more appetizing look and make them even tastier, brush them with pre-prepared icing based on powdered sugar. To prepare it you will need: powdered sugar, vanillin, citric acid and egg whites. Combine these ingredients for a sweet frosting!
Чтобы придать пряникам на кефире более аппетитный вид и сделать их еще вкуснее, смажьте их заранее подготовленной глазурью на основе сахарной пудры. Для ее приготовления понадобятся: сахарная пудра, ванилин, лимонная кислота и белки куриных яиц. Смешайте эти ингредиенты для получения сладкой глазури! -
Place the gingerbread on a beautiful plate. Before serving the gingerbread cookies, make a delicious icing with powdered sugar! Decorate gingerbread cookies with it. Using glaze you can draw any design. The children will be delighted, and the tea party will be wonderful!
Выложите пряники на красивую тарелку. Перед тем как подавать пряники к столу, сделайте вкусную глазурь на сахарной пудре! Украсьте ею пряники. С помощью глазури можно нарисовать любой рисунок. Дети будут в восторге, а чаепитие пройдет замечательно!
Recipe from foods3.su