Recipes / Bulk pie with cottage cheese Насыпной пирог с творогом
Bulk pie with cottage cheese - also known as "Royal cheesecake" - is not only very tasty, but also a beautiful pie. This can be served both at a simple evening tea party and at a festive table. The pie is prepared simply and quickly and from such simple ingredients that, as a rule, are always in the refrigerator. You can serve this pie garnished with seasonal berries, topping or condensed milk.
Насыпной творожный пирог, известный также как «Королевская ватрушка», — не только очень вкусный, но и эффектный десерт. Его можно подать как на простом вечернем чаепитии, так и за праздничным столом. Готовится пирог быстро и просто, из обычных продуктов, которые часто есть в холодильнике. Украшение к пирогу можно подобрать по сезону: ягодами, топпингом или сгущёнкой.
Steps / Шаги:
-
Measure out the required amount of ingredients. Rinse the eggs under running water. Place the butter in the freezer for 10-15 minutes to harden. Preheat the oven to 180 degrees.
Отмерьте необходимое количество ингредиентов. Яйца промойте под проточной водой. Сливочное масло отправьте в морозильную камеру на 10-15 минут для застывания. Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. -
Place cottage cheese in a deep bowl, add eggs and sour cream.
В глубокую миску выложите творог, добавьте яйца и сметану. -
Add 180 g of sugar and all the vanilla sugar to the cottage cheese.
К творогу добавьте 180 г сахара и весь ванильный сахар. -
Mix everything well until smooth.
Все хорошо перемешайте до однородной консистенции. -
Remove the butter from the freezer and grate it on a coarse grater.
Достаньте сливочное масло из морозильной камеры и натрите на крупной терке. -
Sift the flour with baking powder into a deep bowl, add the remaining sugar (20 g) and grated butter.
В глубокую миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте оставшийся сахар (20 г) и натертое масло. -
Knead the contents of the bowl with your hands until you get homogeneous crumbs.
Разминайте содержимое миски руками, пока не получится однородная крошка. -
Place half of the flour crumbs into a greased baking dish.
В смазанную сливочным маслом форму для запекания выложите половину мучной крошки. -
Carefully place the curd filling on top of the crumbs.
Поверх крошки аккуратно выложите творожную начинку. -
And pour the remaining crumbs evenly in the last layer. Place the pie in an oven preheated to 180 degrees for 25-30 minutes.
И последним слоем равномерно высыпьте оставшуюся крошку. Отправьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. -
Let the finished cake rest in the pan for 3-5 minutes. Then carefully remove from the mold, cut into portions and serve. Bon appetit!
Готовому пирогу дайте отдохнуть в форме 3-5 минут. Затем аккуратно достаньте из формы, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su