Recipes / Chicken nuggets breaded with chips Куриные наггетсы в панировке из чипсов
Nuggets are everyone's favorite fast food dish. But you don’t have to go to a cafe to try them. You can cook nuggets at home, it’s very simple! In this recipe we suggest you prepare chicken nuggets breaded with chips. The crust is very crispy and the meat is juicy.
Наггетсы — одно из самых любимых блюд фастфуда. Но вовсе не обязательно идти в кафе, чтобы попробовать их. Готовить наггетсы можно и дома — это очень просто! В этом рецепте предлагаем приготовить куриные наггетсы в панировке из чипсов: корочка получится необычайно хрустящей, а мясо останется сочным.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken fillet with cold water and pat dry with a paper towel. Prepare the remaining ingredients. You can use any chips for breading: potato or corn; it is best to use ones with a neutral taste.
Ополосните куриное филе холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Подготовьте остальные ингредиенты. Чипсы для панировки вы можете взять любые: картофельные или кукурузные, лучше всего использовать с нейтральным вкусом. -
Cut the chicken into small flat pieces 1-1.5 cm thick.
Нарежьте курицу небольшими плоскими кусочками толщиной 1-1,5 см. -
Salt and pepper the chicken to taste.
Посолите и поперчите курицу по вкусу. -
Dredge chicken pieces in flour.
Обваляйте кусочки курицы в муке. -
Grind the chips in a blender until crumbly. If you don’t have a blender, you can crush the chips with a masher, or mash them well with your hands right in the bag.
Измельчите чипсы в блендере до состояния крошки. Если у вас нет блендера, то вы можете растолочь чипсы толкушкой, либо хорошо помять их руками прямо в пакете. -
Whisk the chicken egg in a bowl.
В миске взболтайте куриное яйцо. -
Dip the chicken pieces in the egg and then roll in the crushed chips.
Обмакните кусочки курицы в яйцо, а затем обваляйте в измельченных чипсах. -
In a small saucepan, heat the vegetable oil to 180-190 °C. Deep fry the nuggets for 5 minutes.
В небольшом ковшике разогрейте растительное масло до 180-190 °С. Обжарьте наггетсы во фритюре в течение 5 минут. -
Place fried nuggets on paper towels to remove excess oil.
Обжаренные наггетсы выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. -
Nuggets in chips are ready. Bon appetit!
Наггетсы в чипсах готовы. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su