Recipes / Sausage with carrots Сосиска с морковкой
Sausages are a universal product. They can be eaten in their pure form, or you can cook a lot of tasty and simple dishes with them. In this recipe we suggest you cook sausages with onions, carrots and eggs. The dish turns out to be quite healthy and satisfying. And most importantly, it is not difficult to prepare. Even the most inexperienced cook can cope with this task. Serve this dish with fresh vegetable salad and bread. And now, a delicious homemade dinner is ready!
Сосиски — универсальный продукт, который можно употреблять как в чистом виде, так и использовать для приготовления множества вкусных и простых блюд. В этом рецепте мы предлагаем приготовить сосиски с луком, морковью и яйцом. Блюдо выходит полезным и сытным, и главное — не требует сложной подготовки. С такой задачей справится даже начинающий кулинар. Подавайте к ним салат из свежих овощей и хлеб — и ужин готов!
Steps / Шаги:
-
Peel the carrots and onions. Remove the packaging from the sausages. Rinse and dry the cilantro.
Очистите морковь и репчатый лук. Снимите упаковку с сосисок. Ополосните и просушите кинзу. -
Cut the sausages into slices 2-3 mm thick.
Нарежьте сосиски кружочками толщиной 2-3 мм. -
Cut the onion into thin half rings.
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. -
Grate the carrots on a coarse grater.
Морковь натрите на крупной терке. -
Heat vegetable oil in a frying pan. Fry the onions and carrots for 7 minutes until soft and golden brown.
Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте лук и морковь в течение 7 минут до мягкости и золотистого цвета. -
Add the sausages to the pan. Fry everything together for another 3 minutes. Salt and pepper to taste.
Добавьте в сковороду сосиски. Обжарьте все вместе еще 3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу. -
Add two chicken eggs to the sausages and vegetables. Mix everything and fry for a few more minutes until the eggs are ready.
К сосискам и овощам добавьте два куриных яйца. Всё перемешайте и жарьте еще несколько минут до готовности яиц. -
Garnish the finished dish with cilantro leaves. Bon appetit!
Готовое блюдо украсьте листьями кинзы. Приятного аппетита! -
Add diced tomatoes to the dish. It can also be supplemented with canned corn, green peas or green beans if desired.
Добавьте в блюдо помидоры, нарезанные кубиками. Также его можно дополнить консервированной кукурузой, зеленым горошком или стручковой фасолью по желанию.
Recipe from foods3.su