Recipes / Grilled salmon Лосось на гриле
Grilled salmon is one of the most famous and affordable delicacies. This dish is often prepared in restaurants by adding seasonings and spices to the fish. Tender salmon fillets can be prepared in many ways. Salmon is boiled, smoked, baked or fried. All options taste delicious. Grilling salmon with spices, honey and vegetable oil is very quick and easy. Thanks to honey and butter, a sweet brown crust is formed, and lemon juice will add a slight sourness and diversify the taste of the dish!
Лосось на гриле считается одним из самых узнаваемых и доступных деликатесов. Это блюдо часто готовят в кафе и ресторанах, дополняя рыбу специями и пряностями. Нежное филе лосося может быть приготовлено различными способами: его варят, коптят, запекают или жарят. Любой из вариантов получается безупречно вкусным. Приготовление лосося на гриле с пряностями, медом и растительным маслом выходит очень скорым и простым. Мед и масло формируют сладко-ореховую корочку, а капля лимонного сока добавляет легкую кислинку и разнообразит вкус блюда.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients and place them on the table for easy use. Rinse the salmon, pat dry and place on a plate. Wash the spinach. Cut a slice of lemon. Place the grill pan to heat up.
Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол для удобства использования. Промойте лосось, обсушите и выложите на тарелку. Промойте шпинат. Отрежьте дольку лимона. Поставьте сковороду гриль на разогрев. -
In a separate bowl, mix honey and vegetable oil in a ratio of 1 to 3.
В отдельной миске смешайте мед и растительное масло в пропорции 1 к 3. -
Grease the grill pan with sunflower oil. Place the salmon steaks in the hot pan and season with salt and pepper to taste on both sides.
Смажьте гриль сковороду подсолнечным маслом. Выложите стейки лосося на горячую сковороду, посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон. -
Fry the fish on each side for 1.5 minutes. Then brush both sides with the butter and honey mixture and continue to sear the steak for another 5 minutes on each side.
Обжаривайте рыбу с каждой стороны по 1.5 минуты. Затем смажьте обе стороны смесью масла и меда, продолжайте обжаривать стейк еще 5 минут на каждой стороне. -
Place the salmon steaks on a nice plate. Garnish the dish with spinach leaves and a slice of lemon. Bon appetit!
Выложите стейки лосося на красивую тарелку. Украсьте блюдо листьями шпината и долькой лимона. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su