Recipes / Avocado baked with cheese, eggs and tomatoes Авокадо, запеченный с сыром, яйцами и помидорами
Avocado is a very healthy fruit, rich in antioxidants, fats, including oleic acid, vitamins and fiber. But many simply don’t know what to cook with it. The first thing that always comes to mind is to make guacamole sauce. But with avocado you can prepare not only cold sauces and snacks, but also hot dishes. We suggest you bake avocado in the oven with tomatoes, cheese and quail egg. It turns out to be a very satisfying, tasty and healthy dish that is great for breakfast.
Авокадо — чрезвычайно полезный фрукт: в нём много антиоксидантов, жиров (включая олеиновую кислоту), витаминов и клетчатки. Однако многие не представляют, что из него можно приготовить. Чаще всего вспоминают о гуакамоле, но авокадо подходит не только для холодных соусов и закусок — из него получаются и замечательные горячие блюда. Предлагаем запечь авокадо в духовке с помидорами, сыром и перепелиным яйцом. Выходит сытное, вкусное и полезное угощение, идеально подходящее для завтрака.
Steps / Шаги:
-
Wash the avocado and tomato and dry with a paper towel. Preheat the oven to 180°C. Prepare the remaining ingredients specified in the recipe.
Авокадо и помидор помойте и просушите бумажным полотенцем. Разогрейте духовку до 180 °С. Подготовьте остальные ингредиенты, указанные в рецепте. -
Cut the avocado in half and remove the pit using a knife or spoon.
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку с помощью ножа или ложки. -
Cut the tomato into slices 5 mm thick.
Помидор нарежьте ломтиками толщиной 5 мм. -
Grate the cheese on a fine grater.
Сыр натрите на мелкой терке. -
Place the avocado halves in a baking dish.
Выложите половинки авокадо в форму для запекания. -
Break an egg into each avocado half. Salt the eggs a little.
Разбейте в каждую половинку авокадо по яйцу. Немного посолите яйца. -
Place a tomato slice on top of the avocado. Salt and pepper the tomatoes and sprinkle with Provençal herbs.
Сверху на авокадо выложите по ломтику помидора. Посолите, поперчите помидоры и посыпьте прованскими травами. -
Sprinkle grated cheese on top.
Сверху посыпьте всё тертым сыром. -
Place the avocado in the oven for 10-15 minutes until golden brown.
Отправьте авокадо запекаться в духовку на 10-15 минут до румяной корочки. -
Garnish the baked avocado with chopped dill. Bon appetit.
Украсьте запеченное авокадо рубленым укропом. Приятного аппетита. -
Add sour cream, garlic or cheese sauce to the baked avocado. Garnish the dish with sprigs of fresh cilantro.
Добавьте в запеченное авокадо сметанно-чесночный или сырный соус. Украсьте блюдо веточками свежей кинзы.
Recipe from foods3.su