Recipes / Jellied pie with potatoes on sour cream Заливной пирог с картошкой на сметане
Yeast-free dough with sour cream, simple composition, potato filling - here is a recipe for a hearty tea pie, the preparation of which will not take you much time. You can treat guests with this pie or take it with you to work as a snack or even a side dish. Cooking it does not require any special skill or skill, nor does it require a lot of time. By the way, such a jellied pie can have absolutely any filling: for example, cabbage, mushroom or meat.
Бездрожжное тесто на сметане с простым набором ингредиентов и картофельной начинкой — отличный рецепт сытного пирога к чаю, приготовление которого не займет много времени. Таким пирогом можно угостить гостей или взять на работу как перекус, а также подать как гарнир. Готовить его несложно и не требует особых навыков. К слову, начинка такого заливного пирога может быть любой: капустная, грибная или мясная.
Steps / Шаги:
-
Prepare the required amount of ingredients. Rinse the potatoes and eggs well under running water. Preheat the oven to 180 degrees.
Подготовьте необходимое количество ингредиентов. Картофель и яйца хорошо промойте под проточной водой. Поставьте разогреваться духовку до 180 градусов. -
Peel the potatoes and cut into slices.
Картофель очистите и нарежьте кружочками. -
Sift flour with baking powder into a deep bowl.
В глубокую миску просейте муку с разрыхлителем. -
Add eggs and sour cream to flour.
К муке добавьте яйца и сметану. -
Mix the dough well so that there are no lumps left.
Тесто хорошо перемешайте так, чтобы не осталось комочков. -
Heat a frying pan with a small amount of vegetable oil, add the potatoes, salt and pepper to taste and fry over medium heat until golden brown.
Раскалите сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложите картофель, посолите, поперчите по вкусу и обжаривайте на огне выше среднего до румяности. -
Grease a baking dish with butter and place half of the dough and fried potato slices on top.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите половину теста, поверх – обжаренные кружочки картофеля. -
Place the remaining dough on top of the potato filling and smooth with a spatula. Place the pie in an oven preheated to 180 degrees for 35-40 minutes.
Поверх начинки из картофеля выложите оставшееся тесто, разровняйте лопаткой. Поставьте пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. -
The finished pie should be well browned and baked inside. Leave it to rest in the mold for 10 minutes.
Готовый пирог должен получиться хорошо подрумяненным и пропеченным внутри. Оставьте его отдохнуть в форме на 10 минут. -
Release the pie from the pan, slice and serve. Bon appetit!
Освободите пирог от формы, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su