Recipes / Nugget sauce Соус для наггетсов
Sweet and sour hot sauce is great for chicken nuggets. It’s not difficult to prepare, just follow the recipe. You will need onions, chili peppers, garlic, ginger, tomato paste, vinegar, soy sauce and starch. This sauce can be served not only with nuggets, but also with fries, meat or nacho chips.
Кисло-сладкий острый соус прекрасно дополнит куриные наггетсы. Готовится он просто — главное-follow инструкции. Вам потребуются лук, перец чили, чеснок, имбирь, томатная паста, уксус, соевый соус и крахмал. Такой соус можно подавать не только к наггетсам, но и к картофелю фри, мясу или чипсам начос.
Steps / Шаги:
-
Peel the onions, garlic and ginger. Remove the seeds from the chili peppers. Prepare the remaining ingredients.
Очистите репчатый лук, чеснок и имбирь. Из перца чили удалите семечки. Подготовьте остальные ингредиенты. -
Finely chop the onion.
Мелко нарежьте репчатый лук. -
Finely chop the garlic and grate the ginger on a small grater. Chop the chili pepper into thin rings.
Мелко порубите чеснок, имбирь натрите на маленькой терке. Перец чили нашинкуйте тонкими колечками. -
Heat vegetable oil in a frying pan. Fry the onions over medium heat for 5 minutes until translucent and golden brown.
Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте репчатый лук на среднем огне в течение 5 минут до прозрачного золотистого состояния. -
Add garlic, ginger and chili pepper to the pan. Mix everything and sauté for another 3 minutes.
Добавьте в сковороду чеснок, имбирь и перец чили. Все перемешайте и пассеруйте еще 3 минуты. -
Heat the apple cider vinegar in a saucepan. Add brown sugar and stir thoroughly until completely dissolved.
В ковшике подогрейте яблочный уксус. Добавьте коричневый сахар и тщательно перемешайте до его полного растворения. -
Add sauteed vegetables, soy sauce, tomato paste and starch to the ladle. Mix everything thoroughly.
Добавьте в ковшик пассерованные овощи, соевый соус, томатную пасту и крахмал. Всё тщательно перемешайте. -
Cook the sauce, stirring, for another 5-7 minutes. It should thicken. Taste it and add a pinch of salt if necessary.
Варите соус, помешивая, еще 5-7 минут. Он должен загустеть. Попробуйте его и, если нужно, добавьте щепотку соли. -
The nugget sauce is ready.
Соус для наггетсов готов.
Recipe from foods3.su