Recipes / Simple salad with beef and pickled cucumbers Простой салат с говядиной и маринованными огурцами
For a salad with beef and pickled cucumbers, lean meat must first be boiled in salted water with the addition of a bay leaf or baked in the oven until fully cooked, using foil or a baking sleeve. Beef tongue is perfect for salad. In this recipe, the meat goes well with pickled cucumber, onion and sweet pepper. You can season the salad with store-bought mayonnaise or make homemade mayonnaise. This way you will know exactly what is included in it.
Чтобы сделать блюдо с говядиной и маринованными огурцами без лишнего жира, мясо предварительно отваривают в подсоленной воде с лавровым листом или запекают в духовке, завернув во фольгу или в кулинарный рукав до полной готовности. Говяжий язык отлично подходит для салата. В этом блюде мясо хорошо сочетается с солеными огурцами, луком и сладким перцем. Заправку можно выбрать готовым майонезом из магазина или приготовить домашний майонез, чтобы точно знать его состав.
Steps / Шаги:
-
Rinse the beef, boil in salted water for 2 hours, cool.
Говядину промойте, отварите в подсоленной воде 2 часа, охладите. -
Prepare the dressing. Pass the garlic through a press. Mix garlic, mayonnaise, sunflower oil and salt in a separate bowl. Leave for 10 minutes.
Приготовьте заправку. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте в отдельной миске чеснок, майонез, подсолнечное масло и соль. Оставьте на 10 минут. -
Prepare all the ingredients for the salad. Cut the beef, cucumbers and bell peppers into strips. Cut the red onion into half rings. Mix all ingredients with dressing in a salad bowl.
Подготовьте все ингредиенты для салата. Говядину, огурцы и болгарский перец порежьте соломкой. Красный лук порежьте полукольцами. Смешайте в салатнице все ингредиенты с заправкой. -
Serve the salad garnished with fresh basil leaves.
Подавайте салат, украсив его листиками свежего базилика.
Recipe from foods3.su