Recipes / Corn and rice flour pancakes Оладьи из кукурузной и рисовой муки
Everyone knows what pancakes are and how many different ingredients they can be made from: zucchini, liver, kefir... This time try making pancakes for breakfast from unusual flour: corn and rice. Perhaps you will discover new uses for products that have been lying on the kitchen shelf for a long time, or maybe you will get to know them better and come up with new dishes where they will sparkle with new colors.
Все привыкли к обычным оладьям и разнообразию ингредиентов, из которых их можно готовить: кабачковые, печеночные, на кефире и так далее. В этот раз попробуйте повстречать утреннюю выпечку из необычных мук: кукурузной и рисовой. Возможно, именно они откроют для вас новые горизонты продуктов, давно лежащих на полке, помогут ближе познакомиться с ними и подсказать идеи для новых блюд, которые заиграют яркими красками.
Steps / Шаги:
-
Prepare and measure all ingredients.
Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. -
Mix the liquid ingredients for the dough in one container and the dry ingredients in another.
Смешайте в одной емкости жидкие ингредиенты для теста, в другой — сухие. -
Combine the mixtures and mix well.
Соедините смеси между собой и хорошо перемешайте. -
Check the consistency of the dough: it should be like thick sour cream.
Проверьте консистенцию теста: она должна быть как у густой сметаны. -
Grease a frying pan with oil, pour a ladle of 4-5 portions of dough and fry the pancakes.
Смажьте сковороду маслом, налейте половником 4-5 порций теста и обжарьте оладьи. -
Fry the pancakes until golden brown on both sides. Be careful not to overdry them.
Прожарьте оладьи до румяной корочки с обеих сторон. Следите за тем, чтобы их не пересушить. -
Decorate the finished pancakes with powdered sugar and serve with sour cream, jam, condensed milk or fresh berries.
Готовые оладьи украсьте сахарной пудрой и подавайте со сметаной, вареньем, сгущеным молоком или свежими ягодами.
Recipe from foods3.su