Recipes / Salmon with mushrooms in cream sauce Семга с грибами в сливочном соусе
One of my favorite dinners, which is easy to prepare and requires minimal time. The main thing is to find good fish. Treat yourself to a light and healthy dish that you can easily serve to your guests. Tender seeds, cream, mushrooms and spinach - what you need after a busy day!
Один из самых любимых ужинов — простой в приготовлении и не требующий много времени. Главное — подобрать хорошую рыбу. Угощайтесь лёгким и полезным блюдом, которое можно без проблем подать гостям. Нежная семга, сливки, грибы и шпинат — именно то, что нужно после насыщенного дня!
Steps / Шаги:
-
Rinse salmon, spinach, mushrooms. Peel the garlic. Grate the cheese.
Промойте семгу, шпинат, грибы. Очистите чеснок. Натрите сыр на терке. -
Cut the steaks in half and remove the bone from the middle.
Разрежьте стейки пополам и удалите из середины кость. -
Mix spices, oil and soy sauce. Marinate the fish in the mixture for 5-10 minutes.
Смешайте специи, масло и соевый соус. Замаринуйте в смеси рыбу на 5-10 минут. -
Cut the mushrooms into slices, chop the spinach, chop the garlic into small cubes.
Нарежьте грибы дольками, измельчите шпинат, чеснок порубите на мелкие кубики. -
In a hot frying pan, pre-greased with vegetable oil, fry the steaks on both sides for a minute on each side.
На раскаленной сковороде, предварительно смазанной растительным маслом, обжарьте стейки с двух сторон по минуте на каждую сторону. -
Turn the steaks over to the third side and add the garlic and mushrooms. Fry for 2-3 minutes.
Переверните стейки на третью сторону и добавьте чеснок с грибами. Обжаривайте 2-3 минуты. -
Turn the steaks over to the fourth side and pour the cream into the pan. Cover and bring to a boil over medium heat.
Переверните стейки на четвертую сторону и влейте в сковороду сливки. Накройте крышкой и довести до кипения на среднем огне. -
Add the chopped spinach, cover the pan again and reduce the heat to low. Leave to simmer for 8-10 minutes.
Добавьте нарезанный шпинат, снова накройте сковороду крышкой и убавьте огонь на минимум. Оставьте томиться на 8-10 минут. -
A minute before it’s ready, add your favorite grated cheese to the fish, cover the dish with a lid and let the cheese melt.
За минуту до готовности добавьте к рыбе любимый тертый сыр, накройте блюдо крышкой и дайте сыру расплавиться. -
Grilled vegetables, potatoes or rice are perfect as a side dish.
На гарнир прекрасно подойдут овощи на гриле, картофель или рис.
Recipe from foods3.su