Recipes / Salad with chicken, mushrooms and pickled cucumber Салат с курицей, грибами и маринованным огурцом
The right choice of mushrooms is the key to ensuring that the dish does not harm your health and does not lose its taste. When choosing champignons, you need to pay attention first of all to their appearance. The color should be white or brownish. If the mushroom is darker, this indicates that it is not entirely fresh. There should also be no stains or visible damage, and the champignons should be elastic to the touch. The absence of an unpleasant odor is also an important factor.
Верный выбор грибов обеспечивает безопасность блюда и сохранение его вкусовых качеств. При выборе шампиньонов важнее всего обратить внимание на внешний вид. Цвет должен быть белым или слегка буроватым. Более темный оттенок говорит о меньшей свежести. Также не должно быть пятен или видимых повреждений, а при ощущении они должны быть упругими. Отсутствие неприятного запаха — еще один важный признак.
Steps / Шаги:
-
Wash the champignons. Boil the chicken and potatoes.
Помойте шампиньоны. Отварите курицу и картофель. -
Fry the mushrooms. Cut the champignons into small pieces and fry in a frying pan with vegetable oil over medium heat for 5-7 minutes. While the mushrooms are cooling, cut the cucumbers, potatoes and chicken into cubes, and the fried mushrooms. Mix all ingredients.
Пожарьте грибы. Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с растительным маслом на среднем огне 5-7 минут. Пока грибы остывают, нарежьте кубиками огурцы, картофель и курицу,обжаренные грибы. Смешайте все ингредиенты. -
Dress the salad. Add salt and pepper. Season with mayonnaise and mix thoroughly.
Заправьте салат. Добавьте соль, перец. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте. -
To serve, you can add some fresh herbs to the salad.
Для подачи можно добавить в салат немного свежей зелени.
Recipe from foods3.su