Recipes / Dietary squash caviar Кабачковая икра диетическая
For those on a diet, you can prepare a delicious zucchini snack. 100 g of fresh vegetables contains only 24 calories. Zucchini dietary caviar is prepared from the same ingredients as classic caviar, only the vegetables are not overcooked, but baked in the oven. To prepare it, it is better to take freshly picked zucchini, tomatoes, carrots, peppers and garlic. This is an express snack that is not canned, but is served immediately.
Для тех, кто придерживается диеты, можно приготовить вкусную закуску из кабачков. В 100 граммах свежего овоща содержится всего 24 калории. Диетическая кабачковая икра готовится по тем же рецептурным составляющим, что и обычная икра, только овощи не поджаривают, а запекают в духовке. Лучше использовать свежесобранные кабачки, помидоры, морковь, перец и чеснок. Это экспресс-закуска, которую не консервируют, а подают сразу на стол.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for squash diet caviar. Wash the zucchini, peppers, tomatoes and carrots and cut into cubes. Peel the garlic and onion and chop. Tip: Choose white onions for cooking. It contains more vitamins and essential oils than red and yellow.
Подготовьте продукты для кабачковой диетической икры. Кабачки, перец, помидоры и морковь помойте, нарежьте кубиками. Чеснок и лук почистите, измельчите. Совет: Выбирайте для приготовления белый лук. В нем больше витаминов и эфирных масел, чем в красном и желтом. -
Prepare dietary squash caviar. Mix all the chopped vegetables in a bowl, add salt and pepper. Place the mixture in a baking dish and cover with foil. Bake in the oven for 40-50 minutes at 180 degrees.
Приготовьте диетическую кабачковую икру. Смешайте все нарезанные овощи в миске, посолите, поперчите. Поместите массу в форму для запекания и накройте фольгой. Запекайте в духовке 40-50 минут при 180 градусах. -
Finish cooking. Drain excess juice from cooked vegetables. Grind all vegetables in a blender or meat grinder.
Завершите приготовление. С готовых овощей слейте лишний сок. Измельчите все овощи в блендере или мясорубке. -
Serve healthy squash caviar with boiled chicken breast and steamed meat cutlets.
Подавайте полезную кабачковую икру к вареной куриной грудке и мясным котлеткам на пару.
Recipe from foods3.su