Recipes / Zucchini spaghetti Спагетти из кабачков

Express recipe for spaghetti from zucchini. This is a delicious fitness version of vegetable spaghetti. The noodles are zucchini with a creamy sauce and cherry tomatoes.

Steps / Шаги:

1. Grate the cheese on a fine grater. Cut the zucchini into thin strips, pour boiling water over it and leave for 30-40 seconds. Then pour over ice water. Crush the garlic with the flat side of the knife. Cut the tomatoes into cubes.

   ---

   Сыр натрите на мелкой терке. Кабачки нарежьте тонкой соломкой, залейте кипятком и оставьте на 30-40 секунд. Затем обдайте ледяной водой. Чеснок раздавите плоской стороной ножа. Помидоры нарежьте кубиком.
2. Heat a frying pan with butter and fry the garlic for 15 seconds. Add tomatoes and cook for 1 minute.

   ---

   Раскалите сковороду со сливочным маслом и обжарьте чеснок 15 секунд. Добавьте помидоры и жарьте 1 минуту.
3. Pour in the cream, bring to a boil and add spices to taste.

   ---

   Влейте сливки, доведите до кипения и добавьте специи по вкусу.
4. Add the zucchini, stir thoroughly and remove from heat.

   ---

   Добавьте кабачки, тщательно перемешайте и снимите с огня.