Recipes / Noodles with broccoli and beef Лапша с брокколи и говядиной
Asian cuisine is very diverse, and its distinctive feature is the abundance of seasonings, spices and sweet aromas of hot dishes. With our recipe you can prepare a delicious marinade for meat, as well as a spicy oyster-garlic broth for noodles.
Азиатская кухня славится своим разнообразием и особой чертой — широким использованием специй, пряностей и сладковатых ароматов, исходящих от горячих блюд. С этим рецептом вы сможете приготовить насыщенный маринад для мяса и пикантный устрично-чесночный бульон для лапши.
Steps / Шаги:
-
Chop the garlic. Cut the beef into thin slices. Divide the broccoli into florets. Boil the noodles.
Чеснок измельчите. Говядину нарежьте тонкими слайсами. Брокколи разделите на соцветия. Лапшу отварите. -
Mix all the ingredients (olive oil, garlic, red wine vinegar, soy sauce, ground pepper, honey) for the marinade in a separate bowl, place the meat slices there and leave for 1-2 hours.
Смешайте все ингредиенты (оливковое масло, чеснок, красный винный уксус, соевый соус, молотый перец, мед) для маринада в отдельной миске, выложите туда слайсы мяса и оставьте на 1-2 часа. -
Heat a frying pan with olive oil. Roll the beef in starch and then fry on both sides until golden brown. Set the meat aside.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Обваляйте говядину в крахмале, а затем обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Отложите мясо в сторону. -
Pour the broth into the same pan, add oyster sauce, ginger, sugar, garlic and bring to a boil, stirring continuously. Place the broccoli in the pan and simmer until done, covered.
В эту же сковороду влейте бульон, добавьте устричный соус, имбирь, сахар, чеснок и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Выложите в сковороду брокколи и тушите до готовности под крышкой. -
Add noodles and meat to the finished broccoli and mix gently.
К готовой брокколи добавьте лапшу, мясо и аккуратно перемешайте.
Recipe from foods3.su