Recipes / Scrambled eggs "Cloud" Яичница «Облако»
If you want to be cheerful and energetic, it is important to have a hearty and tasty breakfast. Scrambled eggs "Cloud" - a delicious breakfast recipe. The peculiarity of the preparation is that the white is whipped into foam, the yolk is placed in a nest of foam, then the whole thing is baked in the oven. The scrambled eggs turn out incredibly soft and tender.
Чтобы сохранить бодрость и заряд энергии на весь день, завтрак должен быть сытным и вкусным. Яичница «Облако» — рецепт по-настоящему аппетитного утра. Вся фишка в том, что белок взбивают до пышной пены, в «гнездо» из пены кладут желток, а затем запекают в духовке. Яичница получает удивительно мягкую и нежную текстуру.
Steps / Шаги:
-
Remove the eggs from the refrigerator. Rinse the greens and dry with a paper towel. Preheat the oven to 160°C.
Достаньте яйца из холодильника. Зелень ополосните и просушите бумажным полотенцем. Разогрейте духовку до 160°C. -
Separate the yolks from the whites.
Отделите желтки от белков. -
Beat the whites thoroughly with the addition of spices.
Тщательно взбейте белки с добавлением специй. -
Spoon the whites onto a baking sheet lined with parchment, then place the yolks on top of the whites. Bake until golden brown for 5-7 minutes at 160°C.
Выложите ложкой белки на противень, застеленный пергаментом, следом сверху выложите желтки на белки. Запекайте до золотистой корочки 5-7 минут при 160°C.
Recipe from foods3.su