Recipes / Milk mayonnaise Майонез из молока
This mayonnaise is prepared without eggs, based on milk, mustard and butter. It can be used to season almost any dish. Once you make homemade mayonnaise once, you will no longer want to buy it in the store.
Этот майонез не содержит яиц и делается на молоке с добавлением горчицы и масла. Им можно заправлять практически любые блюда. Приготовив домашний майонез хотя бы один раз, вы уже не вернётесь к магазинному.
Steps / Шаги:
-
All foods should be at room temperature, so remove them from the refrigerator in advance.
Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. -
Pour the milk into a container, add the butter and beat with a blender. Add oil gradually.
Молоко влейте в емкость, добавьте масло и взбейте блендером. Масло вливайте постепенно. -
Add mustard, lemon juice, salt, pepper to a blender and blend until thick.
Добавьте в блендер горчицу, лимонный сок, соль, перец и взбейте до загустения.
Recipe from foods3.su