Recipes / Couscous with dried fruits Кускус с сухофруктами
Small, round, light yellow grains are high in calories and nutrition. There are 386 calories per 100 g of dry product, but during the heat treatment the couscous is boiled and there are only 112 kcal per 100 g of the finished product. Your body will thank you if your day starts with a delicious breakfast - couscous with dried fruits. Cereals contain many macro- and microelements that help strengthen the immune system and produce hormones that stimulate the functioning of the brain, muscles, kidneys, and skin.
Небольшие круглые светло-жёлтые зёрнышки отличаются высокой питательной ценностью и калорийностью. В 100 г сухого продукта — 386 ккал, однако после варки кускус увеличивается в объёме, и в 100 г готового блюда остаётся лишь 112 ккал. Отличная идея для начала дня — ароматный кускус с сухофруктами: организм точно скажет «спасибо». Эта крупа богата макро- и микроэлементами, которые помогают укреплять иммунитет и участвуют в выработке гормонов, поддерживающих работу мозга, мышц, почек и кожи.
Steps / Шаги:
-
Rinse the couscous several times until the water runs clear. Soak dried fruits in boiling water for a couple of hours, or better yet overnight.
Кускус промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Сухофрукты замочите в кипятке на пару часов, а лучше на ночь. -
Prepare the couscous: place the couscous in a deep bowl and cover it with hot water. Cover with a lid for 5-7 minutes.
Приготовьте кускус: в глубокую миску засыпьте кускус и залейте его горячей водой. Накройте крышкой на 5-7 минут. -
Chop the nuts with a knife or in a mortar.
Орехи измельчите ножом или в ступке. -
Cut dried fruits into small cubes.
Сухофрукты нарежьте мелким кубиком. -
Remove the lid from the bowl in which you prepared the couscous. Stir the cereal with a fork.
С миски, где готовился кускус, снимите крышку. Перемешайте крупу вилкой. -
Assemble the dish: Add dried fruits, nuts and honey to a bowl with couscous. Stir. Serve couscous with additional honey.
Соберите блюдо: в миску с кускусом добавьте сухофрукты, орехи и мед. Перемешайте. Подайте кускус, дополнительно полив медом. -
You can add vanilla, cinnamon, nutmeg, as well as coconut flakes and pieces of fresh or dried banana to the finished couscous.
В готовый кускус можно добавить ваниль, корицу, мускатный орех, а еще кокосовую стружку и кусочки свежего или вяленого банана.
Recipe from foods3.su