Recipes / Homemade meatballs with cheese Домашние фрикадельки с сыром
Meatballs are considered one of the main national dishes of Sweden. They are fried, baked, steamed or stewed in sauce. Prepare homemade meatballs with cheese according to our recipe. You can use any minced meat or poultry.
Шведские фрикадельки считаются одним из главных национальных блюд страны. Их жарят, запекают, готовят на пару или тушат в соусе. Попробуйте наш рецепт домашних фрикаделек с сыром. Фарш допускается любой: свинина, говядина, курица или смесь птицы.
Steps / Шаги:
-
Chop the onion and garlic. Pour milk over the bread pieces and leave for 2 minutes. Grate the cheese on a fine grater.
Лук и чеснок измельчите. Кусочки хлеба залейте молоком и оставьте на 2 минуты. Сыр натрите на мелкой терке. -
Place minced meat, onion, garlic, grated cheese in a bowl, break an egg and add soaked bread. Add salt and pepper to taste and knead the minced meat well with your hands.
В миску выложите фарш, лук, чеснок, тертый сыр, разбейте яйцо и добавьте размоченный хлеб. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо вымесите фарш руками. -
Roll small balls from the resulting minced meat. Heat a frying pan with vegetable oil. Fry the meatballs for 5-7 minutes on each side until golden brown.
Из полученного фарша скатайте небольшие шарики. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте фрикадельки по 5-7 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Recipe from foods3.su