Recipes / Accordion potatoes Картофель-гармошка
Potato dishes are loved for their simplicity and versatility in preparation. An interesting and tasty recipe - accordion potatoes in the oven. The dish comes out with a golden, aromatic crust and looks quite impressive when served at a holiday table.
Картофель ценят за простоту и универсальность приготовления. Один из интересных и вкусных рецептов — запечённый картофель-гармошка. Блюдо образует золотистую ароматную корочку и выглядит эффектно на праздничном столе.
Steps / Шаги:
-
Cut the onion into half rings. Cut the peeled potatoes into slices 3 mm thick. Cut the bacon into small cubes.
Нарежьте лук полукольцами. Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 3 мм. Нарежьте бекон мелкими кубиками. -
Grease a baking dish with vegetable oil. Place the potatoes in the pan, alternating with onion half rings.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите картофель в форму, чередуя с полукольцами лука. -
Fill the potato accordion with cream, salt and pepper to taste. Bake in the oven for 20-30 minutes at 170°C.
Залейте картофельную «гармошку» сливками, посолите и поперчите по вкусу. Отправьте выпекаться в духовке на 20-30 минут при температуре 170 °С. -
Fry the bacon until crispy. Sprinkle it over the potatoes, add fresh herbs and bake for another 5 minutes.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки. Посыпьте им картофель, добавьте свежую зелень и выпекайте еще 5 минут.
Recipe from foods3.su