Recipes / Herring under a fur coat with homemade mayonnaise Селедка под шубой с домашним майонезом
Herring under a fur coat is undoubtedly the most popular salad in Russian cooking. Since the mid-1970s, this salad has become a traditional dish for the holiday and New Year's tables. Our simple recipe will help you prepare herring under a fur coat with homemade mayonnaise. The undoubted advantage of this salad is its low cost and simplicity of ingredients. You need to prepare it in advance so that the salad is soaked and acquires a rich taste.
Селедка под шубой — безусловно самый узнаваемый салат русской кухни. Со середины 70-х годов он стала неотъемлемой частью праздничного и новогоднего стола. Наш нескладный рецепт поможет приготовить селедку под шубой с домашним майонезом. Неоспоримое преимущество этого блюда — низкая стоимость и простота ингредиентов. Готовить его стоит заранее, чтобы салат пропитался и приобрёл насыщенный вкус.
Steps / Шаги:
-
Boil the egg hard and grate it on a fine grater. Boil potatoes, beets and carrots. Grate the beets on a medium grater. Chop the onion. Dice carrots, eggs and potatoes.
Отварите яйцо вкрутую и натрите его на мелкой терке. Отварите картофель, свеклу и морковь. Натрите на средней терке свеклу. Измельчите лук. Нарежьте кубиками морковь, яйца и картофель. -
Place a layer of herring and onions on a salad plate, spread the potatoes on top and brush with mayonnaise.
Выложите на салатную тарелку слой селедки и лука, сверху распределите картофель и смажьте его майонезом. -
Next add a layer of carrots. Lubricate it with mayonnaise as well. Then eggs and mayonnaise on top.
Следом выложите слой моркови. Ее также смажьте майонезом. Затем яйца и сверху майонез. -
Place a layer of grated beets on top of the salad and spread with a thin layer of mayonnaise.
Сверху выложите на салат слой тертой свеклы и смажьте тонким слоем майонеза.
Recipe from foods3.su